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FRITEUSE À AIR

Poulet Pané Au Parmesan À La Friteuse À Air

Poulet pané au parmesan à la friteuse à air

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 simon juillet 16, 2024

Lien du Air fryer BLITZ : Blitz – 12en1 Air fryer Intelligante à double panier 10 Quart avec fonction Smart Vortex et Puissance de 2600W par panier ( USA Quality)

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet, désossées et sans peau
• ¼ tasse de mayonnaise
• ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
• ⅓ tasse de chapelure Panko
• ¼ cuillère à café de poudre d’ail
• ¼ cuillère à café d’assaisonnement italien
• ½ cuillère à café de paprika
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• ¼ cuillère à café de sel de mer (ajuster selon le goût)

Instructions

1. Préparation des poitrines de poulet:
   • Coupez chaque poitrine de poulet horizontalement en deux avec un couteau bien aiguisé.
   • Séchez les morceaux de poulet avec du papier absorbant.
2. Application de la mayonnaise:
   • Étalez la mayonnaise des deux côtés de chaque morceau de poulet à l’aide d’un couteau à beurre.
3. Préparation de la panure:
   • Dans un bol large et peu profond, ajoutez le parmesan râpé, la chapelure Panko, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le paprika, le poivre noir et le sel de mer.
   • Combinez bien les ingrédients avec une fourchette ou une cuillère.
4. Enrobage des poitrines de poulet:
   • Enrobez les morceaux de poulet dans le mélange de panure, d’abord d’un côté, puis de l’autre, en appuyant légèrement pour faire adhérer la panure.
5. Cuisson:
   • Préchauffez la friteuse à air à 200°C (390°F).
   • Placez les morceaux de poulet en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
   • Faites cuire pendant 10 minutes, puis retournez les morceaux et poursuivez la cuisson pendant encore 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
6. Service:
   • Servez immédiatement, accompagné de vos accompagnements préférés.

Astuces:

• Pour une panure encore plus croustillante, vous pouvez ajouter une petite quantité de parmesan supplémentaire sur le poulet après l’avoir retourné.
• Surveillez bien la cuisson car les friteuses à air peuvent varier en termes de puissance et de temps de cuisson.

Bon appétit!